Terrine de Poulet Fermier Forestière - 180 gr

Poul' et Compagnie

Après plusieurs années dans le secteur du commerce industriel, Ludovic MARET est retourné à la ferme familiale pour y développer son activité avicole de poulets fermiers. En 2012, Poul'et Compagnie a commencé à se concentrer sur la vente directe et la promotion de produits locaux.

Les volailles arrivent de Bresse à la ferme à l'âge de 21 jours pour être élevées en plein air, profitant d'un parc enherbé de 10 000 m². Tout est mis en œuvre pour garantir des conditions d'élevage optimales, avec des locaux adaptés et une alimentation à base de céréales de qualité et élévées sans antibiotiques.

Après 80 jours de soins, les poulets atteignent leur maturité et, dans le respect du bien-être animal, les produits fermiers sont préparés pour rejoindre les cuisines des particuliers et des restaurants de la région.

Ludovic est également producteur de framboises et valorise ces dernières en pâtes de fruits.

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