J'achète en Bourgogne - Kura - Sauce Soja Bio Shoyu

Kura de Bourgogne

La genèse de Kura de Bourgogne trouve son origine dans les nombreuses expéditions entrepris par son fondateur, Hervé André Durand.

Séduit par la richesse de la culture, la philosophie et la gastronomie japonaise, et nourri de sa propre expérience en tant que physicien, il a accompli l'union de deux mondes apparemment opposés mais étonnamment harmonieux, dans le dessein unique de nous transporter à travers son initiative. C'est ainsi qu'en 2015 naquit Kura, portée par cette ambition et cette passion qui allient avec élégance tradition et innovation. Au cœur de cette aventure se trouvent des produits biologiques, véritablement authentiques et probiotiques.

Ce concept représente un défi quotidien, requérant la création de produits d'inspiration japonaise, fièrement estampillés "Made In Bourgogne", en employant des ingrédients et un procédé de fermentation enracinés dans le savoir-faire régional.