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Sauce Gourmande Légumes du Soleil - 300 gr
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Conserv' Yonne

Sauce Gourmande Légumes du Soleil - 300 gr

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Reference : CY010

Sauce Gourmande Légumes du Soleil - 300 gr

Fabrication artisanale, sans colorant ni conservateur

À déguster chaud de façon traditionnelle ou bien frais de façon nomade en gaspacho. À apprécier également à l'apéritif avec des pickles, des gressins, sur du pain frais, du pain grillé ... agiter avant ouverture

Ajoutez du piquant à vos plats avec notre recette de sauce Légumes du soleil relevée d'une subtile quantité de piment de Cayenne. Les saveurs ensoleillées seront idéales pour vos plats de pâtes, votre fond de pizza ou encore vos lasagnes

Composition : aubergine (30%), tomate (16%) carotte, oignon, pomme de terre, eau, poivron, huile d'olive extra vierge Bio, bouillon volaille Bio ( maltodextrine, sel, graisse de poule, antioxydant, extrait de romarin, viande de poule, arôme naturel de poule, oignon, ail, curcuma, sucre caramélisé, extrait de levure)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Énergie : 1348 kJ / 84 kcal

Matières Grasses : 5,5 gr

Dont Acides Gras Saturés : 0,8 gr

Glucides : 6,5 gr

Dont Sucres : 3,2 gr

Protéines : 1,1 gr

Sel : 0,7 gr

Conservation : à conserver au réfrigérateur après ouverture

5 ,11

6,39 €

17,03 € / KG

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Conserv' Yonne

Conserverie artisanale basée à Sens, Conserv'Yonne est dirigée par le duo Arnaud et Élodie. Arnaud se consacre à la production, la qualité, la logistique et la R&D, tandis qu'Élodie s'occupe de la gestion administrative et de la partie commerciale. Leur approche innovante réside dans la création de recettes à base de légumes de saison, associés à crème, beurre, épices et agrumes, conditionnées dans des bocaux stérilisés pour une dégustation aisée. Ces conserves peuvent être dégustées froides ou réchauffées, avec une durée de conservation prolongée une fois scellées.

Le concept de Conserv'Yonne vise à simplifier la cuisine pour les moments de manque d'inspiration ou de temps. Les recettes de légumes préparées maison sont adaptées à diverses utilisations, que ce soit en tartinables ou en sauces pour accompagner tous vos mets.

Leur réseau de partenaires locaux, incluant les producteurs de légumes et les distributeurs sensibles à l'artisanat local, contribue au succès de leur projet.

Leur offre se démarque par des recettes gourmandes, réalisées à partir d'ingrédients naturels et sans additifs artificiels. L'entreprise valorise les saveurs, les couleurs et les textures des légumes provenant de leurs producteurs. Les conserves en verre, pratiques et flexibles, sont conçues pour s'intégrer aisément dans les repas.

Le travail acharné d'Arnaud et Élodie a été récompensé par le 2e prix du concours « Trophée Dynamique des Territoires 2022 » de l'Yonne, une reconnaissance qui met en avant leurs partenaires et leur parcours entrepreneurial. Leur atelier de production, intégré à leur maison, est respectueux de l'environnement, valorisant les résidus de légumes et recyclant les eaux usées.

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