Blanc Saint-Romain Combe Bazin 2020 - 75 cl
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Reference : AH604
Blanc Saint-Romain Combe Bazin 2020
Vin nerveux et minéral, aux arômes d'agrumes. Floral avec une belle onctuosité
Histoire du vin : Saint-Romain, climatiquement plus tardif que le reste de la Côte-de-Beaune, est propice à des vins nerveux et minéraux.
Cépages : chardonnay
Sol : situé au Nord de Meursault, territoire calcaire, exposée sud/sud-ouest, la parcelle offre des raisins à maturité lente.
Type de culture : bon sens agronomique
Degré d'alcool : 13 % vol
Garde : 2-3 ans
Température de dégustation : entre 10 et 12°C
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Allergènes :
-
Sulphite
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Armand Heitz
À la tête du domaine familial de Chassagne-Montrachet, en Côte d'Or, depuis 2012, Armand Heitz s'est vu décerner un Talent du luxe en catégorie "bien-être".
Armand Heitz et son équipe oeuvrent quotidiennement dans le but de réduire l'impact environnemental et priorisent la santé de nos sols, la santé de nos terroirs. Ils disposent de ressources agronomiques fortes qui leur permettent de développer une agriculture chargée de sens en harmonie avec la nature. Après une dizaine d'années à avoir développé le domaine viticole au plus proche du respect de la nature, Armand et son équipe ont voulu lui donner une autre dimension. Ils se sont alors tournés vers l'agriculture régénérative et la permaculture.
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