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Farine d'engrain T80 - 1 Kg
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Reference : LAP013
Farine d'engrain T80 - 1 Kg
Farine fraîchement moulue, écrasée à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre
Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui conserve tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
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Pascal Laprée
Aux confins de l'Auxois, à la lisière du Morvan, Pascal Lapree, son fils et leur équipe élèvent en plein air des canards de race mulard et des ovins. Éleveurs et producteurs depuis plus de 30 ans, leur foie gras et l'ensemble de leurs produits sont élaborés sur place de manière traditionnelle.
En accord avec leurs valeurs, ils ont fait le choix de convertir leur élevage d'ovins ainsi que leurs cultures à l'agriculture biologique.
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