Bourgogne Rouge - 75 cl
Bourgogne Rouge 2022
Très vivifiant en bouche, structuré, souple et rond, du volume et de la chair
Histoire du vin : Les parcelles du domaine se situent sur les villages de Meursault et de Pommard
Cépage : pinot noir
Plantation des vignes : 1967 à 2018
Sol : sol argilo-limoneux sur marne, la richesse en argile du sol permet d'obtenir des vins somptueux et aromatiques
Type de culture : bon sens agronomique
Élevage : 8 mois
Degré d'alcool : 12 % vol
Garde : 2-3 ans
Température idéale de dégustation : entre 10 et 12°C
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Allergènes :
- Sulphite
Armand Heitz
À la tête du domaine familial de Chassagne-Montrachet, en Côte d'Or, depuis 2012, Armand Heitz s'est vu décerner un Talent du luxe en catégorie "bien-être".
Armand Heitz et son équipe oeuvrent quotidiennement dans le but de réduire l'impact environnemental et priorisent la santé de nos sols, la santé de nos terroirs. Ils disposent de ressources agronomiques fortes qui leur permettent de développer une agriculture chargée de sens en harmonie avec la nature. Après une dizaine d'années à avoir développé le domaine viticole au plus proche du respect de la nature, Armand et son équipe ont voulu lui donner une autre dimension. Ils se sont alors tournés vers l'agriculture régénérative et la permaculture.
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