Juliénas Rouge - 75 cl
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Reference : AH503
Juliénas Rouge - 75 cl
Très vivifiant en bouche, structuré, souple et rond, du volume et de la chair
Histoire du vin : Saint Amour et Juliénas ouvrent la route des crus du Beaujolais
Cépage : gamay
Sol : les vignes sont cultivées sur des sols issus de roches volcaniques silicieuses, schisteuses ou d'éboulis
Type de culture : bon sens agronomique
Élevage : 8 mois
Degré d'alcool : 12,5 % vol
Garde : 2-3 ans
Température de dégustation : entre 13 et 15°C
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Allergènes :
-
Sulphite
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Armand Heitz
À la tête du domaine familial de Chassagne-Montrachet, en Côte d'Or, depuis 2012, Armand Heitz s'est vu décerner un Talent du luxe en catégorie "bien-être".
Armand Heitz et son équipe oeuvrent quotidiennement dans le but de réduire l'impact environnemental et priorisent la santé de nos sols, la santé de nos terroirs. Ils disposent de ressources agronomiques fortes qui leur permettent de développer une agriculture chargée de sens en harmonie avec la nature. Après une dizaine d'années à avoir développé le domaine viticole au plus proche du respect de la nature, Armand et son équipe ont voulu lui donner une autre dimension. Ils se sont alors tournés vers l'agriculture régénérative et la permaculture.
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